Eindejaarsmenu’s
Op 25 en 26 december kan u ook beperkt à la carte eten.
Op 31/12 serveren wij enkel het menu.
Allergenen of intoleranties dienen op voorhand gemeld te worden.
Verkrijgbaar van 25 t/m 28 december 2025
Kerstmenu
jus van de kopjes
AMUSE
Kroketje met rode gamba, brunoise van groenten,
jus van de kopjes
TONIJN
Carpaccio van tonijn met gemarineerde groenten
peterseliewortel, beurre blanc
ZEEBAARS
Op vel gebakken wilde zeebaars, prei, bimi,
peterseliewortel, beurre blanc
jonge groenten, ossenstaart, bordelaisesaus
BERUGI
Berugi rund mooi afgerijpt en sappig gebraden,
jonge groenten, ossenstaart, bordelaisesaus
CHOCOLADE
Chocolade hazelnoot koffie speculaas
€85 per persoon
€85 per persoon
Verkrijgbaar op 31 december
Oudejaarsavondmenu
- Kroketje van Iberico zwartpootvarken
AMUSE
- Cecina de Buey truffelolie
- Kroketje van Iberico zwartpootvarken
KAVIAAR/LANGOUSTINES
Duo van langoustines in tartaar en gebakken
COQUILLES
Gebakken coquilles, knolselder artisanale witte worst Dierendonck, kalfsjus, verse wintertruffel
*KALFSZWEZERIK
Krokant gebakken zwezerik met gekarameliseerde ui
HERT
Filet pur van hert, grondwitloof, knolselder, boschampignons, poivradesaus
CHOCOLADE
Chocolade hazelnoot koffie speculaas
EERSTE CHAMPAGNE TOAST OP 2026
€120 per persoon
€120 per persoon
*Supplement €20
Deuren gaan open vanaf 19u.